Vùng đất Long An xưa nay nổi tiếng với những món ăn truyền thống và được nhiều khách du lịch ghé đến trải nghiệm. Nếu như đến du lịch tại Long An, bạn nhất định phải thử các món ăn đặc sản Cần Đước để cảm nhận sâu hơn về hương vị và sự tinh túy trong từng bữa ăn của người dân nơi đây. Hôm nay, cùng Top List Việt Nam khám phá 7 đặc sản nổi tiếng của huyện này nhé.
Cần Đước được xem là huyện có vựa lúa lớn nhất Long An, tại mảnh đất này trồng nhiều giống lúa chất lượng, thơm ngon và nổi tiếng nhất là gạo Nàng Thơm được dân địa phương và khách nước ngoài rất ưa chuộng. Ban đầu, gạo được canh tác ở Chợ Đào, xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, Long An và được truyền nhau bởi câu chuyện từng dùng gạo Nàng thơm làm sản vật tiến vua thời Minh Mạng.
Điểm đặc biệt của loại đặc sản Cần Đước chính là có màu hồng hạt lựu cùng với mùi thơm bắt vị và độ tơi xốp mà không phải loại gạo nào cũng có được.
Khi du lịch tại vùng sông nước, bạn chắc chắn phải thử qua món lạp xưởng Cần Đước. Đây là món ăn được làm theo tỷ lệ nạc và mỡ 8:2, vừa có vị ngọt vừa pha chút vị chua làm cho người thưởng thức có sự kích thích trong vị giác mà không cảm thấy ngán.
Món ăn chế biến thủ công, tự nhiên và có phương pháp bảo quản an toàn nên được nhiều khách hàng an tâm lựa chọn. Mọi người có thể mua về làm quà tặng, món ăn hàng ngày hoặc ngày lễ đều được.
Hỏi thăm đặc sản Cần Đước thì không thể thiếu bánh in Long Hựu – một món ăn tinh thần luôn xuất hiện trong các gia đình vào dịp Tết đến, xuân về của người Long An. Từ một món ăn dân dã, giờ đây, bánh in đã trở thành món ăn khá truyền thống và được nhiều thực khách lựa chọn dùng trong những ngày thường, những dịp đãi khách và cả những dịp lễ quan trọng.
Mỗi chiếc bánh đều là thành quả và tâm huyết của người thợ khi trên mặt bánh đều khắc hình ảnh hoa văn rồng, phượng thể hiện khát vọng vươn xa và mạnh mẽ của bà con nơi đây.
Làng nghề truyền thống làm mắm là một trong những đặc trưng truyền thống của Nam Bộ được lưu giữ từ đời này sang đời khác. Nghề làm mắm là cả một tinh hoa ẩm thực được trau chuốt từ nguyên liệu cho đến từng chu trình chế biến cùng với hương vị vô cùng đặc trưng.
Thương hiệu mắm bà Thạo với đa dạng các loại mắm từ mắm nêm, mắm thái, mắm tôm chua,… được làm sạch từ cá tự nhiên, đánh bắt ở sông Mekong và dồi dào dinh dưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm món khô khô, mặn mặn để nhâm nhi thì đặc sản khô cá dứa chính là một món ăn hoàn hảo. Khô cá dứa chứa hàm lượng Omega 3 và DHA không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Để làm ra món cá khô chất lượng, người dân phải đánh bắt và chọn lựa những con cá to và béo nhất, sau đó làm sạch và lấy thịt tẩm ướt và mang đi phơi nắng. Món khô cá dứa có thể chế biến được nhiều món trong mỗi bữa cơm gia đình nữa đấy.
Một món ăn đậm vị mắm có nguồn gốc từ vùng đồng bằng sông Cửu Long và chế biến từ cá loại rau củ, thịt, hải sản kết hợp với mắm tôm và các gia vị khác. Lẩu mắm tại Cần Đước có vị ngọt của nước lèo khi vừa ăn kèm với bún tươi thì ngon không cần gì bằng.
Để làm món lẩu trứ danh này thì cần ba loại mắm: mắm sặc tạo mùi thơm, mắm trèn tăng vị ngọt và mắm linh mang chút vị béo ngậy. Tại Cần Đước, mỗi gia đình đều có công thức chế biến lẩu riêng nên bạn có thể tìm kiếm được nhiều khẩu vị chỉ trong một món này thôi đấy.
Đặc sản Cần Đước cuối cùng mà Top List Việt Nam muốn giới thiệu cho bạn chính là món canh chua cá chốt. Trong thời tiết nóng nực, được thử một chén canh chua cùng ly nước mát thì sẽ tuyệt vời biết mấy. Nồi canh chua trong mỗi bữa cơm gia đình khi nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Hi vọng Top List Việt Nam đã chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích về đặc sản Cần Đước. Nếu có thời gian, hãy dành một ngày để khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại vùng đất này nhé.
Comments
0 comment