TOP 10 ĐẶC SẢN XỨ NẪU NGON GÂY THƯƠNG NHỚ CHO THỰC KHÁCH

Nhắc đến đặc sản xứ Nẫu thì hầu như ai trong chúng ta cũng sẽ cảm nhận được vị cay nồng, đậm đà và hương thơm nứt mũi. Xứ Nẫu biệt danh chỉ hai mãnh đất đầy nắng gió và rất nhiều đặc sản thơm ngon đó là Phú Yên và Bình Định. Sau đây Top List Việt Nam đặc biệt xin giới thiệu đến với các bạn top 10 đặc sản ngon gây thương nhớ cho thực khách tại đây, cùng mình khám phá ngay nhé!

Mắt cá ngừ đại dương là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Phú Yên. Món ăn được làm từ mắt cá ngừ tươi, được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau để tạo ra các hương vị đa dạng. Một đặc sản xứ Nẫu có hương vị đặc trưng và độc đáo chắc chắn sẽ làm say đắm lòng người thưởng thức.

Món ăn có thể thấy ở các nhà hàng và quán hải sản tại Phú Yên. Cách làm khá đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng, thường thì ngon nhất là hấp hoặc hầm với các loại gia vị cùng với thuốc bắc. Món ăn được rất nhiều thực khách săn đón và đánh giá thực sự tốt.

Giá tham khảo: Từ 60.000 – 80.000 VNĐ/tô

Địa chỉ uy tín: Quán Bà Tám sô 289 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa tỉnh Phú Yên

Nhắc đến đặc sản xứ Nẫu mà bỏ qua món khô bò một nắng muối kiến vàng thì quá uổng phí. Đây là một món ăn có vị đậm đà, thơm ngon và đặc trưng với quê hương Phú Yên.

Món ăn này được chế biến từ thịt bò tươi tại Sơn Hòa sau đó được phơi khô dưới ánh nắng của mặt trời. Quá trình phơi khô giúp thịt bò trở nên thơm ngon dai, đồng thời giúp lưu giữ được hương vị tự nhiên của thịt. Sau đó, thịt bò được bọc trong một lớp muối Kiến Vàng, tạo nên vị mặn đậm đà, giúp thịt bò trở nên bền vững và dễ bảo quản hơn. Muối được làm từ công thức có một không hai với kiến vàng, trứng kiến, sả, ớt, muối và hành phi. Nhiều người cho rằng, món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn cùng với đặc sản rượu đế Phú Yên.

Giá tham khảo: Khoảng từ 400.000 đến 600.000 VNĐ/kg

Địa chỉ: số 57B Nguyễn Chí Thanh, Sơn Hòa, Phú Yên

số 01 đường 30/04, 247 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên

Gà biển, bò gù là biệt danh của cá Bò Hòm tại mãnh đất Phú. Món ăn này được chế biến từ cá Bò Hòm tươi ngon, có thịt trắng, ngọt, cùng với các loại gia vị và rau củ tươi thơm. Cá ngon nhất khi nướng lên vì có lớp vỏ ngoài dày nên chúng ta không cần phải ngại nó bị cháy. 

Cá có thịt dai, thơm và ngọt như thịt gà, đấy cũng chính là lý do vì sao người ta gọi là gà biển. Món này được ăn cùng với rau sống, bánh tráng, nước chấm đậm đà, tạo nên một hương vị tuyệt vời và khó quên. Nếu bạn có dịp đến Phú Yên, hãy thử món Cá Bò Hòm để có trải nghiệm thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này. Đặc sản xứ Nẫu không ít tuy nhiên món này bạn bắt buộc phải thử khi đến vùng đất Phú này.

Giá “gà biển”: Khoảng từ 350.000 đến 500.000 VNĐ/kg

Địa chỉ uy tín: Quán hải sản Năm Sánh, ngay tại số 301 – 303 Hùng Vương, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên

Quán Thúy Kiều nằm tại Đầm Ô Loan, Xã An Hải, Tuy Hòa, Phú Yên

Gỏi sứa Đầm Ô Loan đặc sản xứ Nẫu nổi tiếng tại huyện Tuy An, Phú Yên. Nếu không gió to sóng lớn thì bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức món ăn này, nó được chế biến từ sứa tươi, chắt lọc kỹ càng để loại bỏ các bộ phận không ăn được. Sứa được thái nhỏ và trộn đều với rau thơm, ớt, tỏi, chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên vị giòn mát, chua ngọt đặc trưng.

Đặc biệt, gói sứa Đầm Ô Loan có vị thanh mát, dễ ăn và rất bổ. Món ăn có mặt trong nhiều quán ăn địa phương ở Phú Yên, giá cả phải chăng, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức hương vị đặc sản của địa phương.

Giá bạn có thể tham khảo: Khoảng từ 20.000 đến 40.000 VNĐ/dĩa

Địa chỉ uy tín: Ngay tại Quán Phước Nguyệt – Tuy An, tỉnh Phú Yên

Quán Tuấn – Đầm Ô Loan – Tuy An, Phú Yên, Việt Nam

Bánh canh hẹ Phú Yên món ăn ai cũng phải thử một lần khi đến đây. Nguyên liệu làm từ bột gạo, có kết cấu dai, dẻo dai dai cùng với hành tím, hành lá và hẹ tươi. Nước dùng được Nấu từ xương heo, ớt, mỡ hành, tôm khô và hành tím. Món ăn được ăn kèm với tôm, chả cá, thịt bò, lòng đỏ trứng gà, rau sống và bánh tráng.

Bánh canh hẹ Phú Yên có hương vị đậm đà, đặc trưng và rất hấp dẫn. Bánh canh hẹ Phú Yên là món ăn có từ lâu đời chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi đến với Phú Yên.

Giá khoảng: Từ 15.000 – 30.000 VNĐ/tô

Địa chỉ: Nằm tại 53 đường Điện Biên Phủ, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên

89 Nguyễn Huệ, phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên

Bún cá đặc sản xứ Nẫu với bún tươi, cá ngừ tươi, các loại rau thơm như rau răm, rau mùi, hành lá và hành phi. Chả cá được làm từ cá thu, cá ngừ nên rất ngọt, thơm và đậm vị.

Nước lèo được Nấu từ xương heo, đầu cá thu kèm với hành, giấm, đường, muối và gia vị. Nước lèo có vị thanh, ngọt, đậm đà, được ăn kèm với bún, cá ngừ chiên giòn, rau thơm và chấm với nước mắm pha chua ngọt. Món ăn có hương vị đặc trưng, rất thơm ngon và hấp dẫn. Bún cá Bình Định có thể được tìm thấy ở nhiều quán ăn địa phương và giá cả rất phải chăng.

Giá: Từ 30.000 đến 50.000 VNĐ/tô

Địa điểm: số 209 – 211 Nguyễn Huệ, phường Trần Phú, TP Quy Nhơn, Bình Định

Lô 43 – 44 Nguyễn Thị Định, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Bánh hỏi lòng heo đặc sản xứ Nẫu hương vị độc đáo đặc biệt chỉ có tại Bình Định. Món ăn này bao gồm bánh hỏi tươi, lòng heo được luộc với cháo, tiêu xanh và hành phi. Khi ăn bạn có thể cho thêm một ít nước mắm và rau thơm.

Bánh hỏi được làm từ bột gạo, có cảm giác mềm mịn, dẻo dai ăn rất ngon và khó tìm được tại nơi khác. Mỗi nơi đều có một cách chế biến khác nhau và ở đây chúng ta còn được ăn kèm với chào lòng.

Giá: Khoảng 25.000 đến 35.000 VNĐ/tô

Địa điểm bán hàng: Bánh hỏi cháo lòng heo khu Sala Shophouse, Võ Nguyên Giáp, Nhơn Bình, tỉnh Bình Định.

Chả ram tôm đất, một đặc sản nổi tiếng tại xứ Nẫu với nghiên liệu làm từ tôm đất, một loại tôm có kích thước nhỏ và bánh tráng cuốn. Người ta chọn tôm đất tươi, rửa sạch, bóc vỏ và cuốn với miếng bánh tráng mỏng. Bánh ram này được chiên giòn trong dầu nóng. Chả ram tôm đất có màu vàng sáng, vỏ giòn tan bên trong mềm và thơm ngon. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống như rau diếp, xà lách, kèo neo, ớt và tương ớt.

Chả ram tôm đất là món ăn vặt được ưa chuộng và được đánh giá là một trong những đặc sản xứ Nẫu phải thử. Nó có vị thơm ngon đặc trưng, giòn tan bên ngoài và mềm mịn phía trong. Tạo nên hương vị hấp dẫn và độc đáo cho người thưởng thức.

Giá tham khảo: Từ 180.000 đến 220.000 VNĐ/phần

Địa chỉ: Cơ sở sản xuất chả ram tôm đất – 55-57 Ngô Mây

31 Nguyễn Thị Định, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định

Bánh xèo tôm nhảy là một trong những món không thể thiếu trong danh sách đặc sản của tỉnh Bình Định. Bánh được đúc từ bọt gạo mềm dẻo, thơm ngon, bên cạnh đó tôm rất tươi, thịt ngọt, và đậm đà. Đây là một trong những món ăn phổ biến tại Bình Định và được đánh giá khá cao tại vùng đất Xứ Nẫu.

Giá: Từ 20.000 đến 50.000 VNĐ tùy theo phần ăn

Địa chỉ tham khảo: Cầu Mỹ Cang, Phước Sơn, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định.

Khi nhắc đến đặc sản xứ Nẫu mà bỏ qua những món ăn đến từ hải sản là một thiếu sót lớn. Hải sản ở đây rất tươi ngon, có thể kể đến như là tôm hùm, cá mú, cá bè. Ta có thể chế biến bằng cách nướng, chiên, nấu, luộc. Tùy theo món mà chúng ta sẽ có những cách chế biến khác nhau, nó mang đậm hương vị của biển cả, đậm đà và thanh ngọt. Đến với xứ Nẫu bạn nên trải nghiệm hải sản nơi đây để có những kỷ niệm đẹp nhất về nơi đây.

Giá: Từ 50.000 – 200.000 VND/món

Địa chỉ: Đường số 4, thôn Lý Hưng, Nhơn Lý, Quy Nhơn, Bình Định

Vừa rồi Top List Việt Nam cùng điểm qua với bạn top 10 đặc sản xứ Nẫu ngon gây thương nhớ cho thực khách. Đến đây bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được những hương vị đậm đà và thơm ngon nhất. Xuất phát ngay nhé, chúc bạn có một chuyến đi tuyệt vời.